Mae allwlos, cynhwysyn melysu calorïau isel, yn cynnig blas digyfaddawd a theimlad ceg siwgr, heb yr holl galorïau nac effaith glycemig.Mae allwlos hefyd yn ymddwyn fel siwgr, gan wneud fformiwleiddiad yn haws i gynhyrchwyr bwyd a diod. Mae Allulose yn darparu swmp a melyster mewn cynhyrchion bwyd a diod tra'n lleihau calorïau, ac felly gellir ei ddefnyddio mewn bron unrhyw gymhwysiad sy'n defnyddio melysyddion maethlon a di-faethol yn gonfensiynol. Mae allwlos 70% mor felys â siwgr ac mae ganddo'r un dechreuad, brig a melyster â siwgr.Yn seiliedig ar flynyddoedd o brofion, gwyddom mai allwlos sydd fwyaf addas i helpu gweithgynhyrchwyr i leihau calorïau mewn cynhyrchion siwgr llawn o'u cyfuno â melysyddion calorig, a gwneud i gynhyrchion calorïau isel presennol flasu hyd yn oed yn well o'u cyfuno â melysyddion an-calorig.Mae'n ychwanegu swmp a gwead, yn lleihau'r pwynt rhewi mewn cynhyrchion wedi'u rhewi, ac yn brownio wrth bobi. Allulose, cynhwysyn melysu calorïau isel, yw'r opsiwn melysu blasu gwych sy'n darparu blas a mwynhad llawn siwgr, heb yr holl galorïau.Canfuwyd allwlos gyntaf mewn gwenith yn y 1930au ac ers hynny mae wedi'i ddarganfod mewn symiau bach mewn rhai ffrwythau gan gynnwys ffigys, rhesins, a surop masarn.
